Amber Evans появилась на свет 12 февраля 1976 года в Американском городе Портланд. Свою профессиональную карьеру она начала работая администратором офиса водной из компаний. Возможно определённые навыки этой профессии сыграли свою роль и в становлении её, как порнозвезды.

Позднее она поняла, что способна на большее и с успехом подалась в модельный бизнес. Её быстро оценили и в в 1996 она стала "Девушкой месяца" виздании журнала "Penthouse". Впервые на экранах Amber Evans появилась в '97 году в возрасте 21. И первые её профессиональные работы были сделаны режиссёром и продюсером Ли Новером.