Картинки Веские причины пересмотреть свой взгляд на кофе автор: daypic
Качество и вкус кофе зависят от многих факторов: от вида почвы, на которой растет кофейное дерево, от свойств воды для его полива, способа очистки зерен и степени их обжарки.
Нам стало интересно, чем же отличается молотый кофе от растворимого и как вообще его производят. Оказывается, чтобы понять, что находится в чашке, не нужно иметь под рукой целую лабораторию.


5
нравится не нравится
Картинки Веские причины пересмотреть свой взгляд на кофе автор: Novka
Качество и вкус кофе зависят от многих факторов: от вида почвы, на которой растет кофейное дерево, от свойств воды для его полива, способа очистки зерен и степени их обжарки.
Нам стало интересно, чем же отличается молотый кофе от растворимого и как вообще его производят. Оказывается, чтобы понять, что находится в чашке, не нужно иметь под рукой целую лабораторию.


5
нравится не нравится
Сп-раздел4 Типы кофеварок - найдите идеальный вариант для своего дома автор: Novka

Кофеварка - удобный прибор, где готовится кофе. Суетливая жизнь, наполненная делами и проблемами, с хорошим кофе становится спокойней. Какую же кофеварку купить? Как с ней не ошибиться?

Типы кофеварок - найдите идеальный вариант для своего дома

Все изделия разные. В современном мире торговой индустрии известны такие типы кофеварок:

  1. Кофеварка по-турецки. Кофе в ней готовится в турке. В неё кладут зерна и сахар (по желанию чёрный перец, имбирь), заливают водой. Включают кофеварку. Она нагревает турку снизу. Кофе доводят до кипения и выключают машину. В некоторых таких используют песок.
  2. Фильтрационная или капельная. В ней готовится фильтр-кофе. Часть воды в капельной кофеварке становится паром, который идёт вверх. Затем он вместе с остальной водой спускается специальную в чашу с молотыми зернами. Качество получется не очень высоким. В этом - недостаток капельной машины.
  3. Гейзерная. В ней есть три части: нижняя чаша для воды, фильтр и верхняя ёмкость для сбора кофе. Вода нагревается до кипения, проходит через фильтр с кофе и поднимается вверх. Пар необходим здесь только для выдавливания воды. Это помогает получить нужную температуру напитка. В кофеварке есть аварийный клапан.
  4. Капсульная. В ней есть герметичные капсулы с кофе. Они прокалываются, и воздух, проходящий через них, всё в них перемешивает. Потом в капсулы идёт вода. Приготовление кофе автоматизировано.
  5. Кофеварка эспрессо. Это типы в которых расход кофе низкий. Вода фильтрует кофе здесь под большим давлением. Для такой кофеварки нужно особенные кофейные зёрна - грубого помола.
  6. Рожковая. В ней нет фильтра. Горячая вода в ней проходит через кофейный рожок. Рожок металлический или пластмассовый. С помощью рожковой можно готовить эспрессо и капучино.
  7. Французская. Она состоит из стеклянного стакана и французского пресса. В стакан кладут кофе и заливают его горячей водой. Пресс движется по стакану снизу-вверх и обратно. Он сдавливает гущу и отжимает кофе.
  8. Зерновая кофеварка. Она мелет зёрна, варит вкусный напиток, сама добавляет молоко. Человеку нужно будет только потрудиться насыпать необходимое количество зёрен и налить воды.
  9. Чалдовая. Чалды - это спрессованный, молотый кофе. Они наполнены инертным газом. Напиток подается в сформованных чалдах. В них нельзя использовать кофе в зернах. Простота эксплуатации и мытьё чалдовых удобны для человека.

Качественный кофе можно приготовить и в простой турке. Нужно только желание и время. Когда этого нет - любая кофеварка придёт вам на помощь!
Источник https://onapitkah.info/article/tipy-kofevarok/

5
нравится не нравится
Это интересно! 20 бодрящих подарков для тех, кто обожает кофе (21 фото) автор: lavelas
Кофе является любимейшим напитком большинства людей живущих на планете, многие из которых даже в страшных кошмарах не могут представить своё утро без этого крепкого бодрящего эликсира. Конечно, те, кто терпеть не может вкус кофе могут сразу проходить мимо этой коллекции тематических подарков для кофеманов, ну а те, для кого кофе это подарок богов могут насладиться коллекцией этих чудесных идей, от которых так и веет запахом кофе.

Съедобные сахарные салфетки для тех, кто ценит красоту

5
нравится не нравится
Читать далее... | 22 декабря 2016 | Просмотры 2812 [2812] | Комментарии 0 [0] | [подарки, кофе, напиток, любовь] |
Это интересно! Отличные идеи подарков кофеману (26 фото) автор: maxcore
Кофе. Кто-то его любит, кто-то обожает, а кто-то без него и вовсе жить не может. В этой статье мы собрали несколько беспроигрышных и оригинальных идей новогодних подарков для кофеманов:

5
нравится не нравится
Читать далее... | 14 декабря 2016 | Просмотры 4076 [4076] | Комментарии 2 [2] | [идеи, подарок, кофе] |
Истории из жизни Травма после опрокидывания чая на ноги в кафе (6 фото) автор: mambuto
  Мелисса Надин опрокинула чай в кофейне Costa Coffee. Чай был настолько горячий, что девушка получила ожоги 1,2 и 3 ей степени, обварив бедра и половые органы.

15
нравится не нравится
Читать далее... | 2 ноября 2016 | Просмотры 16014 [16014] | Комментарии 12 [12] | [травма, ожог, чай, кофе] |
Девушки и все о них Девушки и кофе (18 фото) автор: lavelas
Лучшее утро начинается с нежной ласки, но продолжается — крепким кофе.

11
нравится не нравится
Читать далее... | 9 августа 2016 | Просмотры 16790 [16790] | Комментарии 5 [5] | [девушки, кофе, эротика] |
Это интересно! 16 различных способов, которыми люди пьют кофе по всему миру (16 фото) автор: lavelas
Люди во всем мире следуют очень похожему ритуалу: проснулся, выпил чашку кофе. Однако состав бодрящего напитка может значительно меняться в зависимости от страны.

К примеру, многие из нас, вероятно, не считают перец, лимон и сыр достойными ингредиентами кофе, вместе с тем в других культурах это является нормой.

Взгляните на то, как люди пьют кофе по всему миру:
Kaffeost (кофейный сыр) — Финляндия

5
нравится не нравится
Читать далее... | 2 августа 2016 | Просмотры 5572 [5572] | Комментарии 6 [6] | [кофе, способы, напиток] |
Картинки 15 картинок, которые поймет каждый любитель кофе (16 фото) автор: lavelas
Многие люди просто не представляют жизни без ароматного кофе.

5
нравится не нравится
Читать далее... | 30 июня 2016 | Просмотры 8304 [8304] | Комментарии 2 [2] | [кофе, картинки, мысли] |
Это интересно! Бариста создаёт на кофе забавные рисунки, чтобы посетители кафе улыбнулись (19 фото) автор: maxcore
Баристы работающие в кафе обычно рисуют на латте лишь сердца и розетто — наиболее распространённые виды латте-арта. Но девушка по имени Мелани решила пойти другим путём и, последовав примеру своей подруги, специализирующейся на латте-арте, стала создавать забавных персонажей из вспененного молока и выкладывать их в свой Instagram. Бариста из Сан-Франциско рисует на напитках в течение последних 4-х лет и с тех пор усовершенствовала свое ремесло. На создание каждого напитка у Мелани уходит 3-5 минут, а реакция на лицах посетителей, по словам баристы, самая лучшая часть её работы. Многие люди становятся завсегдатаями заведения, в котором работает Мелани и это заставляет её придумывать всё новые рисунки, чтобы удивить и порадовать клиентов.

5
нравится не нравится
Это интересно! Кофе в рожках — последний кофейный тренд на Instagram (6 фото) автор: priest
Кажется, что сегодня все продукты и новые идеи изобретаются исключительно для популярности в сети. Селфанулся с какой-нибудь необычной, но очень модной штуковиной, и вот ты уже и сам в тренде, и порцию новых подписчиков подвезли.

Таким очередным инстаграм-изобретением стало кофе в вафельных рожках. Практично? Нет! Модно на инстаграме? Да, чёрт возьми!

Данный инстаграмо-притягательный способ подачи кофе был придуман бариста из Южной Африки по имени Дэйн Левинрэйд (Dayne Levinrad)

5
нравится не нравится
Читать далее... | 23 мая 2016 | Просмотры 3182 [3182] | Комментарии 0 [0] | [кофе, рожки, instagram] |
Это интересно! Настоящий кофейный гурман не получит удовольствия без вкуса дерьма (18 фото) автор: maxcore
Один из самых известных в мире и дорогих сортов кофе - Копи-лувак - выковыривают из дерьма хищного млекопитающего виверры. Но по цене он не дотягивает до Black Ivory - элитного кофе, которым гадят слоны. Почему-то кофейные гурманы без говна никак.

11
нравится не нравится
Читать далее... | 21 марта 2016 | Просмотры 7450 [7450] | Комментарии 4 [4] | [кофе, гурман, удовольствие] |
Это интересно! Что происходит с теми, кто пьет кофе каждый день (5 фото) автор: lavelas
Многим людям во всем мире даже не придет в голову начать свой день без горячей чашечки кофе, настолько эта привычка плотно срослась с нами. Кроме того, что вкус кофе роскошен, он дает нам прилив такой необходимой энергии, уют, тепло, комфорт для того, чтобы бодро приниматься за дело нового дня.

А теперь для всех, у кого кофе в фаворе, есть еще 5 причин, чтобы после того, как допить свою кружку с тостом порадоваться жизни.

11
нравится не нравится
Читать далее... | 26 февраля 2016 | Просмотры 16340 [16340] | Комментарии 1 [1] | [кофе, напиток, последствия] |
Это интересно! 10 самых странных рецептов кофе со всего мира, которые нужно попробовать хотя бы раз в жизни (11 фото) автор: maxcore
Армия любителей кофе по всему миру весьма внушительна, рецепты этого ароматного напитка передаются из уст в уста, а у каждого кофемана есть собственные секреты приготовления вожделенной чашки кофе, делиться которыми они не торопятся.

В нашем обзоре 10 рецептов приготовления кофе из разных уголков земного шара, многие из которых могут показаться весьма странными.

5
нравится не нравится
Читать далее... | 21 января 2016 | Просмотры 9984 [9984] | Комментарии 4 [4] | [кофе, рцепты, напиток] |
Это интересно! Рецепты идеального кофе (7 фото) автор: lavelas
6 рецептов необычного и очень вкусного кофе.

11
нравится не нравится
Читать далее... | 22 октября 2015 | Просмотры 11490 [11490] | Комментарии 4 [4] | [кофе, рецепты, идеальность] |
Это интересно! Кофе: Вот что 2 чашки в день делают с вашей печенью (6 фото) автор: priest
Кофе — крайне спорный напиток. В зависимости от того, под каким углом зрения на него смотреть, он может казаться суперполезным или невероятно вредным.

5
нравится не нравится
Читать далее... | 23 сентября 2015 | Просмотры 24646 [24646] | Комментарии 6 [6] | [кофе, напиток, плюсы, минусы] |
Боевые искусства Иллюстрации, навеянные утренним кофе (16 фото) автор: maxcore
Чашка кофе – любимый утренний ритуал миллионов людей. Встречая день с этим бодрящим напитком, попробуй делать это не на ходу, а под лозунгом «Пусть весь мир подождет». Ведь именно в эти минуты тебя может посетить вдохновение! Иллюстратор Cinzia Bolognesi создала серию маленьких кофейных историй в свои любимые утренние часы.

11
нравится не нравится
Читать далее... | 22 сентября 2015 | Просмотры 2560 [2560] | Комментарии 2 [2] | [иллюстрации, кофе] |
Это интересно! 5 идей, как еще можно использовать кофейную кружку (6 фото) автор: priest
Для некоторых из нас кофе является одним из самых главных ингредиентов хорошего утра. А что насчет кружки для кофе? Вы часто обращается внимание на эту деталь?

Возможно, вы больше обращаете внимание на содержимое кружки, но иногда стоит знать немного больше. Вот несколько интересных идей того, как еще вы можете использовать кружку, чтобы немного облегчить себе жизнь:

1. Точилка для ножей из кофейной кружки

11
нравится не нравится
Читать далее... | 4 сентября 2015 | Просмотры 11064 [11064] | Комментарии 2 [2] | [идеи, фантазия, кофе, кружка] |
Это интересно! Как выглядит чашка кофе в разных странах мира (12 фото) автор: maxcore
Представьте себе неповторимый аромат свежесваренного кофе — слов будет недостаточно, чтобы описать этот чудесный напиток. Утро миллионов человек по всему миру начинается с чашечки бодрящего кофе. И в каждой стране свои секреты его приготовления.

Яичный кофе (Вьетнам)

5
нравится не нравится
Читать далее... | 28 августа 2015 | Просмотры 7272 [7272] | Комментарии 4 [4] | [кофе, кафе, чашка] |
Это интересно! Кофемания: все «за» и «против» любимого бодрящего напитка (8 фото) автор: maxcore
Кофе является любимейшим напитком большинства людей живущих на планете, многие из которых даже в страшных кошмарах не могут представить своё утро без этого крепкого бодрящего эликсира. Но также многие наверняка слышали о том, что кофе не является таким уж безвредным напитком и что возможно все его полезные свойства перечёркиваются вредом, наносимым нашему организму. Чтобы разобраться, что к чему предлагаем вам узнать все «за» и «против» этого бодрящего напитка.

За: кофе — это натуральный антидепрессант

5
нравится не нравится
Читать далее... | 15 августа 2015 | Просмотры 6966 [6966] | Комментарии 2 [2] | [напиток, кофе, за, против] |
Это интересно! Искусство рисования с помощью кофе (18 фото) автор: maxcore
А создает эти необычные рисунки художник Juan Sebastián Restrepo G.

Ну как вам такой вид искусства? Смотрим и комментируем)

5
нравится не нравится
Читать далее... | 10 августа 2015 | Просмотры 2354 [2354] | Комментарии 0 [0] | [кофе, искусство, рисование] |
Это интересно! От кофеина до кокаина. Как мозг реагирует на самые популярные наркотики (11 фото) автор: natysa
Есть старинное русское выражение: «ни за понюшку табаку» – то есть, без пользы и удовольствия, совершенно даром, зря. Как точно сказано, если подумать: удовольствие-то можно получить даже от «понюшки», но вот есть ли в том польза? Daily Mail и Business Insider собрали главные выводы свежих научных исследований о воздействии на человеческий мозг табака и других распространенных наркотиков.
1. Никотин

Мозг мужчин и женщин по-разному реагирует на курение, выяснили недавно нейробиологи. Применив новый метод томографического исследования, они увидели, «как в кино», ход этой реакции. Оказалось, что у тех и у других «гормон удовольствия» дофамин активируется в разных отделах мозга, и что у мужчин-курильщиков это происходит быстрее, чем у женщин.

5
нравится не нравится
Читать далее... | 20 июля 2015 | Просмотры 10504 [10504] | Комментарии 2 [2] | [кофе, кокаин] |
Это интересно! Вкуснейшие кофейные десерты (17 фото) автор: maxcore
Предлагаем подборку лучших кофейных десертов, которые просто не могут никого оставить равнодушным.

11
нравится не нравится
Читать далее... | 17 июля 2015 | Просмотры 3648 [3648] | Комментарии 2 [2] | [вкусности, десерты, кофе] |
Невероятно, но факт. Подборка различных фактов о кофе (16 фото) автор: natysa
Для многих из нас кофе — лучший друг. Он всегда с нами, будь то холодное утро буднего дня или во время ночной работы. Кофе теплый, успокаивающий и заряжающий нас энергией. Но так ли много мы знаем о влиянии кофе на мозг? К счастью, наука может поделиться с нами сведениями! Знаете ли вы, что именно ученые чаще всех остальных пьют кофе? Поэтому они не по наслышке знают о магическом воздействии кофе на человека.

5
нравится не нравится
Читать далее... | 7 апреля 2015 | Просмотры 11826 [11826] | Комментарии 6 [6] | [факты, кофе, напиток] |
Это интересно! Фотоинструкция по изготовлению кофейного террариума (5 фото) автор: natysa
Если у вас дома завалялся ненужный прозрачный кофейник, то из него можно сделать совершенно потрясающий элемент декора. Для этого вам потребуются декоративные аквариумные растения, песок (особенно красиво смотрится песок белого цвета), маленькие камушки и, что самое главное, изрядная доля фантазия.

5
нравится не нравится
Читать далее... | 17 февраля 2015 | Просмотры 5376 [5376] | Комментарии 2 [2] | [кофе, фото, изготовление] |
Это интересно! Великие 'кофеманы' и их невероятные дозы (9 фото) автор: lavelas
Многие знаменитые люди были личностями творческими, а большинство творческих личностей во все времена были неравнодушны к кофе. Этот изумительный ароматный напиток держал человека в тонусе, позволяя без устали работать долго и продуктивно…

11
нравится не нравится
Читать далее... | 11 февраля 2015 | Просмотры 8368 [8368] | Комментарии 3 [3] | [кофе, доза, напиток] |
Это интересно! Как выращивают и пьют кофе в Эфиопии (8 фото) автор: maxcore
Кофе – один из самых прибыльных в мире природных ресурсов. Ежегодный оборот компаний, поставляющих его на рынок, составляет около 70 миллиардов долларов. Но когда-то все было совсем не так. До четырнадцатого века кофейное дерево произрастало только в Эфиопии и только в диком виде. Широкое распространение растение получило лишь в XVI столетии в Османской империи. Несколько десятилетий арабы были кофейными монополистами и продавали этот продукт в европейские страны. Позже деревья были тайно вывезены и посажены на Яве и Суматре, что стало концом монополии и новой вехой в истории популяризации напитка. В начале XVIII века закладываются кофейные плантации на Кубе, Ямайке, в Бразилии и Коста-Рике.

11
нравится не нравится
Читать далее... | 25 сентября 2014 | Просмотры 8246 [8246] | Комментарии 3 [3] | [кофе, Эфиопия, производство] |
Это интересно! Будильник, который выманит вас из кровати чашкой кофе (12 фото) автор: priest
Британский индустриальный дизайнер Джош Ренуф изобрел гениальный будильник. Вместо того, чтобы противно трезвонить по несколько раз и заставлять тебя вылазить из кровати всеми правдами и неправдами, он попросту варит чашку кофе как раз к времени подъема. Спать, когда рядом с тобой царит аромат, невозможно.

5
нравится не нравится
Читать далее... | 2 августа 2014 | Просмотры 7274 [7274] | Комментарии 4 [4] | [будильник, утро, кофе] |
Это интересно! Искусство на бумажных кофейных стаканчиках (15 фото) автор: natysa
Находящийся в Сан – Франциско, профессор дизайна Мигель Кардона продает свои любительски нарисованные «Sketchcups» в кафе Софи по 20 долларов США за штуку в пользу благотворительного проекта «Ночь Ночь», жертвуя заработанные деньги на детские одеяла, книги и игрушки детям в приютах для бездомных. Кардона обсудил данный проект в интервью Coolhunting.

5
нравится не нравится
Читать далее... | 5 апреля 2014 | Просмотры 6484 [6484] | Комментарии 1 [1] | [кофе, рисунок, стакан] |
Это интересно! Истории рабочих, занимающихся кофе в Центральной Америке (19 фото) автор: mambuto
Добравшееся до Центральной Америки, изменение климата вызвало катастрофу для тех, кто зависит от данного региона в наиболее важных товарных культурах: кофе. В последние два года, более высокие температуры и более высокие уровни влажности способствовали распространению Ройя — или ржавого кофе — грибка, который поражает листья и плоды. Целые плантации были уничтожены и десятки тысяч крестьян лишились работы.

Алекс Рентон отправился в Гватемалу и Никарагуа с Оксфам, чтобы услышать рассказы рабочих, работающих на кофейных плантациях.

5
нравится не нравится