Как парень собирает 360 литров кленового сока в день, чтобы сделать сироп (11 фото)

Для установки приспособлений в деревьях сверлят отверстия диаметром 8 мм под небольшим углом вверх на глубину около 5 см.

С помощью тройников шланги присоединены к боковым трассам…

… которые, в свою очередь, таким же образом подключены к магистральному трубопроводу.

Это дисплей счетчика сока на базе Arduino. В такой хороший день удалось собрать 364 литра.

Поступающий из деревьев сок содержит 2% сахара. Эта 4-ступенчатая система обратного осмоса, собранная из комплектующих, купленных на Ebay, доводит содержание сахара до 8%, значительно повышая производительность работы.

Это основной резервуар емкостью 1000 литров. Сок поступает туда по голубому трубопроводу с помощью вакуумного насоса.

В качестве испарителя используется половина старого масляного бака…

… а источником тепла являются дрова. Благодаря этому получается вкусный кленовый сироп.

Здесь содержание сахара доводится до 60%. После этого сок отфильтровывается и переносится в дом. Там на плите он снова варится до достижения 66% сахара, после чего ещё раз отфильтровывается и бутылируется.

Это первая продукция 2018 года. После 8 часов испарения было получено около 2,5 литров сиропа.

Добавить комментарий

X

Вход в аккаунт

Генерация пароля